Jabłoń domowa Kosztela
Malus domestica Kosztela

Jabłoń domowa Kosztela Malus domestica Kosztela Jabłoń domowa Kosztela, to stara, polska odmiana jabłoni. Owocem jest jabłko wybitnie deserowe, średniej wielkości, kuliste o mocnej, słomkowożółtej skórce z drobnymi cętkami, czasem z lekkim rumieńcem. Miąższ biały, kruchy, bardzo słodki i soczysty. Odmiana Kosztela jest przede wszystkim spożywana na surowo. W świeżych jabłkach znajdziemy prawdziwe bogactwo składników odżywczych, takich jak: witaminy: C, B1, B2, B3, B5, B6, B12, A, D, K, E, a oprócz tego: mnóstwo błonnika, retinol, tokoferol, beta-karoten oraz likopen. Tuż po zerwaniu z drzewa owoce Koszteli są dość twarde. Po przechowaniu nabierają charakterystycznego aromatu i smaku, których nie ma żadna inna odmiana jabłoni.
Gatunek ten jest niezwykle odporny na mróz i mało wrażliwy na choroby. Wzrost drzewa jest bardzo silny, korona kulista. Kosztela wcześnie wchodzi w okres owocowania i plonuje przemiennie. Zbioru dokonujemy w połowie września.
Malus domestica Kosztela Jabłoń domowa Kosztela najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym. Preferuje gleby piaszczysto gliniaste, żyzne, z dużą zawartością próchnicy. O odczynie lekko kwaśnym do obojętnego. Na słabych glebach owoce są drobniejsze i cierpkie w smaku.
Kosztela jest bardzo dekoracyjna wiosną, gdy kwitnie. Drzewo oblepione jest wtedy białymi kwiatami o odcieniu lekko wpadającym w beż i krem. Kwiaty są miododajne.

SZCZEGÓŁOWY OPIS

Rodzaj rośliny: drzewo owocowe ozdobne z rodziny różowatych.
Zastosowanie: odmiana wybitnie deserowa.
Wielkość: Jabłoń domowa Kosztela dorasta do około 5m wysokości.
Kwiaty: dekoracyjne, białokremowe.
Kwitnienie: maj.
Owoce: Owocem jest jabłko wybitnie deserowe, średniej wielkości, kuliste o mocnej, słomkowożółtej skórce z drobnymi cętkami, czasem z lekkim rumieńcem. Miąższ biały, kruchy, bardzo słodki i soczysty.
Liście: zielone, sezonowe.
Pokrój: wzniesiony, luźny, nieregularny.
Stanowisko: Malus domestica Kosztela lubi miejsca słoneczne lub lekko zacienione.
Warunki glebowe: Jabłoń domowa Kosztela nie jest wymagająca; najlepsza jest ziemia o odczynie lekko kwaśnym.
Odporność na warunki zimowe: drzewo jest całkowicie mrozoodporne.

DODATKOWE WIADOMOŚCI

Według przekazów, graniczących z legendą nazwa Kosztela pochodzi od króla Jana III Sobieskiego, który żałował, że zebrano mu „kosz tylko” tych jabłek.
Jabłko może być składnikiem diety odchudzającej - nie tylko dobrze wpływa na układ pokarmowy, ale przede wszystkim nie tuczy, bo zawiera jedynie ok. 130 kcal.
Jabłek nie należy przechowywać z innymi owocami, ponieważ wydzielany przez nie etylen powoduje szybsze dojrzewanie i psucie się innych owoców.
Kosztela to odmiana raczej nie polecana na przetwory. Za to jest fantastyczna jako dodatek do ciast, czy racuchów. Ze względu na ciemnienie miąższu po przekrojeniu, trzeba ją kroić bardzo szybko.

NA FOTOGRAFII