piątek, 03 / lipiec / 2020r.
               
HOME
O NAS...
WARUNKI
PORADY
LINKI
KALENDARIUM
GALERIA
MAPA
KONTAKT
 | 
Oczarjk na Facebooku


Menu

Szukaj

naz polska data
naz łacińska cena

REKLAMA
reklama


ZIOŁA -> ZIOŁA -> zioła Estragon francuski Z51 « wstecz


Cena: 12.90 zł/szt  

zioła Estragon francuski Z51  -  Artemisia dracunculus


Estragon francuski Artemisia dracunculus

Estragon francuski
Artemisia dracunculus


Estragon francuski Artemisia dracunculus    
Estragony to rośliny z rodziny astrowatych.  Estragon francuski charakteryzuje się lekko przyprawowym, anyżkowo-lukrecjowym zapachem i smakiem. W kuchni francuskiej jest nazywany królem przypraw. Jest używany do przyprawiania sosów, drobiu, warzyw, zup, jajek. Często bywa dodawany do kiszenia ogórków i kapusty. Wchodzi w skład niektórych mieszanek ziół prowansalskich. Używany do zaprawiania octów ziołowych i musztardy. Jest również dość ozdobny, latem w lipcu i sierpniu kwitnie w kolorze kremowym. Posiada podłużne, zielone, zakończone ostrym końcem listki. Dorasta do około 30cm wysokości.
  Preferuje stanowisko słoneczne lub półcień, gleby dobrze zmeliorowane, wilgotne. Jest dość odporny na suszę. Suszone liście zachowują część aromatu jednak najlepsze są świeże, zamrożone lub w occie.
   W czasie surowych zim w Polsce może przemarzać (strefy mrozoodporności 6-9). Dlatego też przez zimą ścina się ją przy ziemi i okrywa. Najłatwiej rozmnażać roślinę przez podział starszych roślin wykopanych w tym celu w kwietniu lub maju. Każda oddzielona sadzonka powinna mieć pęd z korzeniami. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji, wystarczy odchwaszczać i podlewać.

SZCZEGÓŁOWY OPIS

  • Rodzaj rośliny: należy do bylin z rodziny astrowatych.
  • Zastosowanie: używany jest do zaprawiania octów ziołowych i musztardy, kiszenia ogórków i kapusty, świeże ziele można dodawać do sałatek oraz sosów i zup.
  • Kwiaty: kremowobiałe.
  • Liście: lancetowate, zielone, zaostrzone.
  • Stanowisko: lubi stanowiska nasłonecznione i półcieniste.
  • Warunki glebowe: gleby próchniczne i wilgotne.
  • Odporność na warunki zimowe: w czasie surowych zim w Polsce może przemarzać, roślinę należy okryć na zimę.

DODATKOWE WIADOMOŚCI

  • Ziele można zrywać przez cały okres wegetacji. Najlepszym okresem do zbioru są miesiące: lipiec i sierpień. Ziele należy suszyć powiązane w pęczki w zacienionych i przewiewnych miejscach.
  • Estragon w XIX wieku nazywano wężowcem lub wężowym zielem. Zioło to wówczas rzeczywiście stosowano na ukąszenia węży. Łacińska nazwa "Artemisia dracunculus" pochodzi od imienia greckiej bogini Artemidy, a "draco", to po łacinie wąż lub smok.
  • Estragon jest źródłem wielu witamin, zawiera prowitaminę A i większe ilości witaminy C. Jest środkiem o działaniu uspokajającym, żółciopędnym, poprawiającym trawienie i rozkurczowym. Napary z tego ziela można stosować przy nieżycie przewodu pokarmowego i nerwicy żołądka.

PRZEPIS DNIA

Ocet estragonowy

  • Składniki: 1 pełna szklanka świeżych gałązek estragonu, 250 ml octu winnego,1 długa gałązka świeżego estragonu.
  • Przygotowanie: Ugnieść liście estragonu na dnie miski i następnie umieścić je w 250 ml słoju. Doprowadzić do wrzenia ocet, ale nie gotować go, zdjąć szybko z ognia i zalać nim liście estragonu zostawiając około 5 cm wolnego miejsca od góry słoja. Zakręcić słój szczelnie. Marynować zawartość słoja w ciepłym pomieszczeniu przez około 10 dni, potrząsając słojem dosyć często. Po 10 dniach spróbować ocet. Jeśli smak jego nie jest wystarczająco silny, odcedzić liście estragonu, zgnieść świeże liście zioła (około 1 pełnej szklanki) i ponownie zalać octem. Marynować przez następne 10 dni. Przecedzić ocet przez czystą szmatkę. Sparzyć długą, świeżą gałązkę z liśćmi estragonu przez 15 sekund w gotującej się wodzie. Umieścić w słoju, następnie zalać to estragonowym octem. Zakręcić szczelnie.
  • Dobra żona tym się chlubi, że gotuje co mąż lubi ! Smacznego!

NA FOTOGRAFII

Estragon francuski
Artemisia dracunculus

Estragon francuskiArtemisia dracunculus

Estragon francuskiArtemisia dracunculus

Estragon francuskiArtemisia dracunculus

Estragon francuskiArtemisia dracunculus

Estragon francuskiArtemisia dracunculus


DLACZEGO WARTO KUPIĆ ROŚLINY U NAS

  • Wszystkie rośliny są dobrze ukorzenione, zdrowe oraz zadbane. Dokładamy wszelkich starań, aby wygląd roślin spełniał Państwa oczekiwania.
  • W okresie zimowym, wczesnowiosennym lub późnojesiennym większość roślin sprzedajemy w stanie bezlistnym (bez liści). W sezonie rośliny posiadają piękne żywe ulistnienie i w większości są w plastikowych lub foliowych doniczkach.
  • Przedmiotem sprzedaży jest roślina w doniczce plastikowej.
  • Zapraszamy do zakupienia tej niezwykle ciekawej rośliny oraz odwiedzenia naszej strony na FB.




Kalendarz ogrodniczy na rok 2017



« wstecz   

REKLAMA
reklama google

POLECAMY!

KONTAKT
biuro@oczarjk.pl
GG: 42335517
Skype: oczarjk
do 15-ej: 604-197-556,
po 15-ej: 692-474-891,

Jeśli chcesz sprawdzić czy Twoja przesyłka została wysłana zadzwoń (najlepiej po południu ok. godz. 16-19-ej) na nr tel.: 604-197-556

OSTATNIO DODANE

POGODA NA DZIŚ


REKLAMA WP
reklama_wp


© oczarjk.pl RÓŻE PNĄCE  | RODODENDRONY  | POWOJNIKI  | NARZĘDZIA OGRODNICZE  | programowanie stron
 

krzewy liściaste | BORÓWKI | rododendrony wielkokwiatowe | BYLINY OZDOBNE | KAKTUSY | Z ciekawym efektem | osoby prywatne | ŻURAWINY | rododendrony królewskie | DRZEWA LIŚCIASTE | Wyjątkowe warzywa i owoce | Ozdobne byliny i kwiaty | PORZECZKI | DRZEWA OWOCOWE | rododendrony jakuszimańskie | CZEREŚNIE | Rzadkie zioła i przyprawy | IGLAKI | rododendrony williamsianum | AGRESTY | Egzotyczne pnącza | KWIATY NA BALKON I TARAS | KAKTUSY | JEŻYNY | rododendrony repens | KRZEWY LIŚCIASTE | Niespotykane krzewy i drzewa | WINOROŚL | rododendrony miniaturowe | KRZEWY OWOCOWE | JAGODY | rododendrony DUŻE | Nasiona na poplon | MALINY | PNĄCZA | rododendrony WIELKIE | Nasiona iglaków | ROŚLINY DO OCZEK WODNYCH | ARONIA | rododendrony PALIK | Nasiona drzew liściastych | RODODENDRONY AZALIE | azalie wielkokwiatowe 5 LETNIE | Nasiona krzewów ozdobnych | RÓŻE | azalie japońskie | Nasiona roślin miododajnych | TRAWY OZDOBNE I PAPROCIE | Nasiona palm | róże wielkokwiatowe | WRZOSOWATE | ZIOŁA | CEBULE WIOSENNE | róże pnące | CEBULE JESIENNE | CEBULE SPECIAL | NASIONA CIEKAWYCH ROŚLIN | KSIĄŻKI | ROŚLINY CYTRUSOWE | WSZYSTKO O RÓŻACH | WSZYSTKO O RÓŻANECZNIKACH | NAWOZY | WSZYSTKO O TRAWACH | WSZYSTKO O BYLINACH | PORADY O BORÓWKACH | ZIEMIA DO ROŚLIN | Nawóz do róż | SZTUKA W OGRODZIE | Nawóz do rododendronów | Nawóz do borówek | PORADY OGRODNICZE | Książki o bylinach | Drzewa i krzewy ozdobne | Książki o trawach | Książki o iglakach | Zakładanie i pielęgnacja ogrodu | Kalendarze ogrodnicze | Rośliny pokojowe | Zwierzęta domowe | Gleba i skały | Nad wodą | Przyroda Polski i Świata | Kuchnia | ROK W OGRODZIE | CHOINY | CISY | CYPRYSIKI | JAŁOWCE | JODŁY | MODRZEWIE | SOSNY | ŚWIERKI | ŻYWOTNIKI TUJE | IGLAKI INNE | GRUSZE | WIŚNIE | JABŁONIE | ZDROWA ŻURAWINA | Dalie ciemnolistne | Dalie dekoracyjne | Dalie kaktusowe | Dalie karłowe | Dalie kuliste | Dalie pomponowe | Dalie karłowe | Pacioreczniki | Lilie Specjal i azjatyckie | Lilie doniczkowe | Lilie orientalne | Lilie drzewiaste | Lilie trąbkowe | Lilie LA i OT | Lilie tygrysie | Liliowce ogrodowe | WSZYSTKO O CEBULOWYCH | Irysy | WRZOSOWATE RÓŻNE | Magnolie | ŚLIWY | TRUSKAWKI POZIOMKI | Cebule specjal | PIGWY | WSZYSTKO O ZIOŁACH | MORELE | BRZOSKWINIE | NEKTARYNY | PNĄCZA INNE | Powojniki wielkokwiatowe wczesne | Powojniki wielkokwiatowe późne | Powojniki Viticella | Powojniki botaniczne | Powojniki Tangutica | Powojniki bylinowe | byliny na ABCDE | byliny na FGHIJ | byliny na KLMNO | byliny na PQRST | byliny na UWYZŹŻ | Ziemia do wysiewu | Ziemia uniwersalna | Obrazy kwiaty ogród | INNE CIEKAWE | CHOROBY I SZKODNIKI | ZIOŁA | TRAWY OZDOBNE | DRZEWA LIŚCIASTE | FORMY PIENNE | ROŚLINY DO OCZEK WODNYCH | PAPROCIE | MORWY | Kwiaty na balkon i taras | ZDROWA ŚWIDOŚLIWA | Cytryny |

//reklama wp.pl adkontekst