Majeranek lebiodka zioło na katar
Origanum majorana

    Majeranek lebiodka zioło na katar to ziele przyprawowe, lecznicze, a także ozdobne. Proponowana odmiana jest wyjątkowa - idealnie nadaje się do uprawy doniczkowej jak i do ogrodu.
  Roślina osiąga 30–40 cm wysokości przy nieco mniejszej średnicy kęp. Cała pokryta jest delikatnymi włoskami, które nadają jej lekko szarawe zabarwienie. Majeranek zakwita w czerwcu i kwitnie do pierwszych przymrozków. Kwiaty są drobne i niepozorne, zebrane w kwiatostany na szczytach łodyg.
   Nasiona wysiewa się w maju bezpośrednio do gruntu. Nasiona można też wysiewać wcześniej do skrzynek, które ustawia się w ciepłych inspektach lub na okiennych parapetach.

DODATKOWE WIADOMOŚCI

Majeranek do doskonała przyprawa do różnych potraw, szczególnie ciężkostrawnych. Dodaje się go do zup, potraw mięsnych, potraw z bakłażanów, ziemniaków. Stosowany też do aromatyzowania octu i herbat, a pozyskiwany z ziela olejek służy do produkcji likierów.
Majeranek ogrodowy najlepiej rośnie na słonecznych i umiarkowanie wilgotnych stanowiskach. Wymaga gleb lżejszych, ale żyznych, przepuszczalnych, ciepłych i dobrze spulchnionych. Podłoże powinno być też zasobne w wapń, ponieważ majeranek jest bardzo wrażliwy na niedobór tego pierwiastka.
Do celów przyprawowych zbiera się całe pędy majeranku wraz z liśćmi i pąkami kwiatowymi. Zbiory majeranku przeprowadza się dwukrotnie w okresie wegetacji. Pierwszy raz majeranek zbiera się, gdy na roślinach pojawiają się pąki kwiatowe (ale jeszcze przed kwitnieniem), najczęściej na przełomie czerwca i lipca. Aby możliwy był ponowny zbiór, pędy należy ścinać około 10cm nad ziemią (ścięte niżej spowodują silne drewnienie młodych przyrostów lub zamieranie całej rośliny). Kolejny zbiór można przeprowadzić tuż przed ponownym kwitnieniem, kiedy wyrosną młode pędy. Zebrane pędy majeranku suszy się w zacienionym, przewiewnym miejscu, następnie obrywa liście i pąki kwiatostanowe. Wysuszone i zamknięte w szczelnym pojemniku ziele można przechowywać nawet rok.

NA FOTOGRAFII