Kalarepa najzdrowsza z Holandii duża fioletowa!
Brassica oleracea violet

   Kalarepa najzdrowsza z Holandii duża fioletowa! to świetne i bardzo zdrowe urozmaicenie posiłku. Fioletowa odmiana kalarepy nie różni się smakiem od zielonej. Jest to odmiana bardzo odporna i bez GMO.
  Obecne w kalarepie żelazo zapobiega rozwojowi anemii. Zawarta w kalarepie witamina C pomaga w utrzymywaniu właściwego ciśnienia krwi. Stymuluje też układ odpornościowy i wspomaga obniżanie poziomu "złego" cholesterolu. Wzmacnia włosy i skórę.
    Kalarepa jest warzywem o niskiej wartości energetycznej, przez co bardzo dobrze wkomponowuje się w diety redukcyjne.
   Kalarepę uprawiamy głównie z rozsady. Produkcja rozsady trwa około 4-5 tygodni. Nasiona można zacząć wysiewać od połowy lutego do skrzynek, a po około dwóch tygodniach siewki należy przepikować. Aby uniknąć pikowania, można wysiewać nasiona od razu do wielokomorowych tacek, tak zwanych wielodoniczek.

DODATKOWE WIADOMOŚCI

Kalarepa należy do warzyw kapustnych podobnie jak kapusta, brukselka, kalafior czy brokuł.
Liście kalarepy są bardzo wartościowe, dlatego z nich również można zrobić użytek. Liście kalarepy mogą służyć jako składnik sałatki. Sprawdzą się w roli zamiennika do kapusty do gołąbków! Świetnie spiszą się jako podstawa kalarepkowej zupy kremu. Sama wierzchnia warstwa bulwy raczej nie nadaje się do jedzenia.

Kalarepa ma witaminy z grupy B (B1, B2 i B6), a także witaminę A i dużo witaminy C. Zawiera potas, wapń, magnez, sód, mangan, żelazo, miedź, chlor, jod i fosfor. Posiada również karoteny i, między innymi, kwas foliowy.

NA FOTOGRAFII