Bób Karmazyn
Vicia faba
Bób Karmazyn to odmiana średnio wczesna (okres wegetacji 80-90 dni), bardzo plenna. Nasiona duże, koloru karminowoczerwonego w ilości 3-5 w strąku. Strąki równomiernie dojrzewające. Bardzo smaczne. Odmiana tolerancyjna wobec czekoladowej plamistości bobu. Preferuje stanowisko słoneczne, ewentualnie pół cieniste. Wyjątkowo łatwy w uprawie. Lubi glebę żyzną, przepuszczalną, łatwo nagrzewającą się. Nasiona nadają się i do spożycia bezpośredniego, i do przetworzenia, jednak w mniejszym stopniu. Ze względu na równomierne dojrzewanie strąków, nadaje się do przeprowadzania zbioru mechanicznego.
Opakowanie: 50g
Gatunek: Bób
Odmiana: Karmazyn
Gramatura: 50g
Gama: Warzywa Tradycja
DODATKOWE WIADOMOŚCI
- Warzywo to polecane jest przede wszystkim kobietom w ciąży, ponieważ zawiera duże ilości kwasu foliowego, który chroni płód przed wadami rozwojowymi (wyjątkiem są kobiety w ciąży cierpiące na cukrzycę ciążową). Magnez zawarty w bobie działa antydepresyjnie, a także niweluje stres. Dodatkowo cynk korzystnie wpływa na stan skóry oraz reguluje procesy metaboliczne zachodzące w komórkach.
- Z uwagi na zawarte w bobie oligosacharydy, które nie są trawione ani rozkładane przez bakterie jelitowe, mogą powodować istotne problemy gastryczne. Aby tego uniknąć zalecane jest przed gotowaniem, co najmniej przez godzinę, moczyć ziarna w gorącej wodzie, następnie odsączyć i gotować w nowej wodzie z dodatkiem soli.
- Bób powinien być al dente, a po wyjęciu z garnka natychmiast zahartowany zimną wodą.
KULINARNIE
Bób w śmietanie
- śmietana [4 łyżki]
- bób [1 op.]
- sól
- masło [1 łyżeczka]
- 4 łyżki śmietany (18%)
Bób wsypujemy do osolonej wrzącej wody i gotujemy około 10-15min aż skórka będzie łatwo schodziła. Bób wyjmujemy i studzimy, a następnie obieramy ze skórki. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy bób i dodajemy 4 łyżki śmietany (ja daję 18%). Przykrywamy i dusimy przez kilka minut i dosalamy do smaku. Smacznego.
DLACZEGO WARTO KUPIĆ U NAS
- Jesteśmy w czołówce wśród internetowych sprzedawców produktów dla domu i ogrodu.
- Posiadamy wieloletnie doświadczenie w branży ogrodniczej. Cieszymy się zaufaniem naszych klientów dzięki rzetelności świadczonych usług i naszemu profesjonalizmowi.
- Produkty, które Państwu proponujemy cechują się wysoką jakością, korzystamy z usług tylko sprawdzonych producentów.
- Zawsze służymy pomocą, doradzamy oraz zapewniamy miłą i fachową obsługę.
|
|
