Nasiona Dwarf Papaya Melonowiec zielona Afr33 Carica papaya Nasiona Dwarf Papaya Melonowiec zielona

  Papaya Melonowiec zielony jest rośliną z rodziny melonowcowatych (Caricaceae). Był znany Indianom z Ameryki Środkowej i Południowej na długo przed przybyciem Europejczyków. Obecnie drzewa papai uprawia się we wszystkich krajach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym.
  Roślina ma prostą łodygę osiągającą w stanie naturalnym do 10 m wysokości, która jest zwieńczona pękiem dużych, głęboko powcinanych liści osadzonych na długich ogonkach. Kwiaty papai są lejkowate, pachnące, kremowe lub żółte.
  Owoce papai przypominają gruszkę, są duże. Dojrzałe owoce mają miąższ o maślanej konsystencji, aromatyczny i bursztynowożółty. Wewnątrz owocu znajdują się czarne nasiona, które również są jadalne. Prawie wszystkie części rośliny są wykorzystywane w kuchni i medycynie, a łodygi i kora są używane jako surowiec do produkcji lin.

Owoce papai są niskokaloryczne. Papaja jest nie tylko smaczna, ale też idealna dla osób na diecie odchudzającej - 100 g owocu to tylko 39 kcal.

Wartość odżywcza owoców papai jest bardzo wysoka: zawierają dużo cukrów i błonnika, szereg witamin: A, C, E, B, E, K oraz minerałów: wapń, potas, żelazo, magnez, mangan, miedź i fosfor.

Sok z papai ma nie tylko przyjemny smak, ale także ciekawą właściwość - zmiękcza najtwardsze nawet mięso. Z tego powodu w wielu krajach uważany jest za niezbędny składnik marynat.

Nadziewana papaja

SKŁADNIKI : 1/4 szklanki oleju 2 posiekane cebule 3 zmiażdżone ząbki czosnku 2 posiekane papryczki chili 50 dag posiekanej polędwicy wołowej 2 łyżeczki przecieru pomidorowego 2 pomidory (oczyszczone z nasionek i pokrojone w kosteczkę) sól pieprz 1 duża niezbyt dojrzała papaja przekrojona na połowę i oczyszczona z pestek 15-20 dag startego parmezanu masło do posmarowania formy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: W dużym rondlu rozgrzej olej, podsmaż na małym ogniu cebulę, czosnek i chili (około 10 minut). Dodaj posiekane mięso, smaż około 10 minut. Wymieszaj z koncentratem i pomidorami, przypraw do smaku. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Włóż połówki papai na 15 minut do wrzącej wody. Nasmaruj masłem żaroodporną formę, włóż do niej połówki papai. Napełnij je przygotowanym farszem, piecz 30-35 minut. Podawaj na gorąco od razu po wyjęciu z piekarnika.

Nasiona Dwarf Papaya Melonowiec zielona Afr33 - Carica papaya